Helz-Design

22 – Wie ein kleiner weißer Mond


22

22V

Vanillekipferl

Auch unglaublich lecker.
Diese kleinen Halbmonde, dick mit Puderzucker bestreut, als wären sie durch Schnee gewatet.
Da liegen sie vor mir, süß und zart mit diesem speziellen Duft der Vanille.
Sie warten darauf in meinem Munde zu zergehen.

Und sie sind so einfach zu machen.

400 g Mehl
1 Ei(er)
150 g Puderzucker
250 g Butter
½ Vanilleschote(n)
Salz

Zubereitung
Mehl sieben, Butter in kleine Stücke schneiden und unter das Mehl mengen. Ei, Puderzucker und Vanillemark zugeben und rasch einen Teig kneten. Kalt stellen im Kühlschrank.
Teig in gleichmäßige Würfel schneiden und zu Hörnchen formen. Auf Backpapier im vorgeheizten Ofen 160 Grad und 10 Minuten backen.
Im heißen Zustand in Vanillezucker gewendet.

lovehelz

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